Cuisinier (H/F)
Au sein d’une équipe spécialisée dans les activités de restauration collective, vous évoluerez dans un environnement moderne, récemment rénové et équipé de matériels neufs technologiquement à la pointe. Sous la responsabilité du chef de production, vous intégrerez une brigade de cuisiniers chargés de concevoir les repas de la pause méridienne. Vous serez également amené à encadrer ponctuellement une équipe d’agents polyvalents pour la production des hors d’œuvre.
Fortement attachés « au fait maison », même au sein des restaurants à forte capacité, vous disposerez des moyens pour réaliser des plats de qualité avec des ingrédients frais et/ou labellisés.
Vos horaires de travail : du lundi au vendredi de 6h00 à 14h30 .
À retenir
- Réference de l'offre :
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Référence2SOU20210623
- Localisation :
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Localisationparis
- Type de contrat :
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Type de contratCDD
- Domaine de métier :
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Domaine métierSoutien et logistique
- Niveau d'étude :
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Niveau d'étudeNiveau 3 : CAP, BEP
Vos missions
Vous serez en charge des activités suivantes :
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produire les entrées et les plats chauds,
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servir les usagers à la rampe le midi,
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concevoir les plans de menus des hors d’œuvre,
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encadrer une équipe de polyvalents,
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respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil
CAP Cuisine ou Bac Pro. Tous les types de profils sont recherchés, à la fois venant de la restauration collective comme de la restauration traditionnelle.
Vous possédez les compétences et qualités suivantes :
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dynamique,
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rigoureux,
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appétence pour le travail en équipe,
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capacité d’adaptation,
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respect des consignes passées par la hiérarchie,
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méthodique,
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expert dans l’exécution des tâches en cuisine,
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organisé.
Les plus de l’offre
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Contexte d’activités unique
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Développement des compétences
Parking assuré pour les 2 roues et VL.
Vos avantages à rejoindre la DGSE
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La satisfaction de travailler pour votre pays et la défense de ses valeurs
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Plus de 1000 formations linguistiques et thématiques
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Nombreuses activités culturelles et sportives
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Restaurants et points de vente à emporter fait maison
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48 à 50 jours de congés annuels
Pour connaître les autres avantages, consultez notre site sur https://www.dgse.gouv.fr/fr/la-dgse/nos-actualites/rejoindre-la-dgse-de-nombreux-atouts-au-quotidien.